とりあえず子供も食すので火を通す事にしました。 白身はコラーゲンと言われてもどー見たってこれはなぁって所は取り除いてからスライス。 皿に広げて塩をふって放置。その間大根、人参、牛蒡、しめじなど下ごしらえ。 あーっ、コンニャクがない、白菜はまだ…
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