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昨日に引き続き、代休中のむすめさんとカップヌードルミュージアムへ。チキンラーメン作りを体験できるというのでそれに参加。
麺をこねてまとめた後製麺器に通しベンチタイム。
今度は製麺器で1mmまで生地を伸ばしたあと麺カット
製麺器から出てきた麺を20cmくらいでハサミで切って100gにまとめる。
麺を蒸した後、ごま油を吹き付けほぐし、調味料を吹きかけ更にほぐしながら味をなじませる。
金型に麺をいれ、油で揚げてチキンラーメン完成。
ここまで約90分。途中ビデオを見たりなどありましたが、子どもと遊ぶには丁度いい時間です。