晩ご飯

揚げ出し豆腐が喰いたくなった。「生姜も使えるし」と後付で理由も見つけ、今日は豆腐デー。
揚げ出し豆腐を作ったついでに、油揚げにも挑戦。揚げ出しはなんとかなるも、油揚げの方は油温が高かったようで失敗。
もっと低温でやらなきゃダメだな。あと水切りをしっかりと！
揚げ出し、冷や奴、あんかけ豆腐と豆腐づくしな晩飯。
結構腹に溜まるよな、豆腐。