今日はマグロ

といっても、落とし。一舟２００円。
生で食すには、血合いなども含まれているのでよろしくない。で、一口大に切って唐揚げにする。タマネギ、人参を炒めて醤油ベースで甘辛のソースで味付けし、水溶き片栗でとろみをつけたところにマグロの唐揚げをぶち込み、ソースと絡めてできあがり。
う〜ん、タケノコとかも入れた方が良かったか。