2009-02-23から1日間の記事一覧

松前漬け

ミキさんの日記を見て食べたいなぁと思い、スルメを買ってくる。 数の子は当然なし、その代わり昆布は利尻を使う。 羅臼もあるけどもったいなくてなかなか使えない。普段使いの昆布は日高。 塩と昆布は何種類かストックがある。岩塩、海塩など数種。 南極海…