本当に久しぶりに即席ラーメンを作った。カップラーメンではなく。 サッポロ一番塩味。 麺を茹でたあと麺だけ丼に取り、茹でた湯に粉末スープを投入、そして卵を落とす。 半熟になった辺りで黄身を崩して軽く広げて、丼に注ぐ。 白髪ネギをこれでもかってく…
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