鯵

未だ、むすめさんに生の魚を食べさせてないのですが、刺身用の鯵を買ってきてそれを焼くと言うもったいない食べ方に自己嫌悪。
刺身とかたたきとかで食べたいのですが、刺身用を塩焼きにした時と加熱用というか刺身用でない奴を塩焼きにした時では食いつきが全然違って、
刺身用の方が残さず食べてくれるので、どうしても刺身用になっちゃいます。
でも、秋刀魚は解凍でもよく食べるんだよなぁ。